不容易结冻，但**白酒会产生失光、混浊。溫暖到室内温度溫度，基本上面恢复过来。长期性置放零下20度，酒瓶子会冻破。
纯粮酒归属于化合物，沒有固定不动的凝点。酒精的冰点是-117°C，60度纯粮酒大概在-80°C才可以结冻，酒精的冰度要比水的冰度低，因此冬季不容易结冻，纯酒精的冰度在-117°C，酒精溶液的冰度也依据酒精成分的不一样而有差别，40度白酒的冰点，应当在-25°C上下。
1、防止高溫和阳光照射
酒储存的*好溫度是5-2零摄氏度，过高过低的溫度都是影响酒的质量，有时会蒸发影响口味，比较严重得话还会继续霉变，丧失需有的使用价值。酒*好是不必让太阳照射，放到阴凉的地方是*好是的。
2、控湿
不必将纯粮酒放到十分湿冷的地区，那样非常容易长霉长虫，可是也不必过度的干躁，能够在放酒的木柜里放入一杯水来提升空气相对湿度。假如长期性太干躁会造成瓶盖和裂开。
3、避免反味
很多人以便便捷立即将酒放进了衣服裤子的木柜里，衣橱里有樟脑球，香辛料等，假如白酒长期性放到一起，便会比较严重影响酒的口味和质量。
4、避免蒸发
一瓶价格比较贵的纯粮酒要是没有好好地储存而造成蒸发，是十分可是的，密封性关不紧便会造成纯粮酒的蒸发。假如准备长期性个人收藏得话，一定要对瓶塞开展严苛的维护。技术专业收藏家会采用技术专业的密封性瓶，我们一般收藏家可以用薄膜袋和密封性小盒子来储存纯粮酒。
5、站立储放
我们会见到许多红葡萄酒全是平躺着储放的，那是由于红葡萄酒是用瓶塞密封的，假如站立便会流进气体，造成空气氧化霉变。而纯粮酒却恰好反过来，纯粮酒的恰当方式是站立储放，那样就不易霉变。
